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传统酒店的下一个科技10年:如何借助“云”实现华丽转身?

从“蒸汽机”、到“发电机”、再到“计算机”,三大科技进步带来三次工业革命,每一次世界都会发生翻天覆地的变化。现在“智能化”正在推动人类的下一次工业革命。


云计算的成熟、人工智能的越来越专业、物联网的万物互联正在无缝镶嵌进我们的生活,企业利用数字化转型来赢得竞争力,是正在进行时,也是将来时。


法国学者德尼·佩兰在《酒店业》一书中曾提到:“人类每一种真正的文明都会产生出与它相适应的酒店业。


比起急切地去尝试新鲜事物,酒店行业更乐意稳中求胜。但伴随文明发展,信息革命带来的变化越来越快,在云计算与物联网技术升级后,酒店内部管理和人机交互均开始实现数字化。


传统酒店面临的挑战也更直指核心——在“数字化”的浪潮下,下一个科技10年,如何借助“云”实现华丽转身?


一场倒逼传统酒店、住宿行业的升级改革之战,一触即发。





Chapter 1

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酒店寻求“上云”背后……


酒店“上云”并不是可为可不为的事情,而是关系到生死存亡。


据盈蝶咨询、二外酒店管理学院发起调研的《2017中国大住宿业发展报告》数据显示,截止2016年底,全国住宿业设施总数为422458家,客房总数15310732间,其中仅酒店类住宿业就有288973家。


在住宿体量快速增长的背景下,酒店集团的加速扩张需要快速构建高可用性、高弹性、安全稳定并可以支撑保持业务连续性的基础平台。


对于酒店来说,“大数据”“云服务”“AI”这些的确是数字化转型过程中的关键词,但一旦开始做,酒店自有的不成熟的技术,反而使得扩张与发展处处受到掣肘


“上云”成为了客观的需求,其提供的 “差异化”,是酒店在市场中脱颖而出的关键。差异化的竞争优势一方面源自于针对消费者直接提供的服务品质,另一方面则来自降低酒店开业所需投入的各种成本。


若看得更远一些,“上云”亦是在为未来铺路


随着5G时代的到来, 各类高新技术的融合应用将给酒店行业带来翻天覆地的变化。


譬如当下十分热门的酒店机器人,便已与云端有着数据关联,因为成本与技术原因,不少酒店还未开始使用,一旦成本降下,已经“上云”的酒店,便赢在了起跑线。


有了云服务的加持,很多酒店原本想做而不敢做的事情,如实时的数据分析、实时的收益管理、一目了然的审计报表,都落地成了可能。





Chapter 2

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酒店到底需要什么样的云?


酒店上云是必然。这个必然不仅仅是酒店集团的需求,单体酒店也同样有必要。“大势所趋”是锦江都城信息中心IT总监凌晨给出的结论。


既然是必然,那么酒店需要什么样的云,来实现成功转型?


1.稳定与安全永远是第一位


对酒店业来说,最重要的其实就是稳定。不求冲在最前面做创新,但是一定要安全。这里面包括数据安全、隐私、业务系统稳定,这块儿是最重要的。”锦江都城信息中心IT总监凌晨在接受迈点网记者采访时,提到的最多的一个词,便是稳定。


对于酒店来说,最好的收益就是安全。也因此,酒店业在技术升级这一点上,很少有出格之举。以华为云为锦江都城云迁移为例,其备受青睐的一点,便在于其针对实际应用阶段发生的需求,和绿云科技公司一起组织背后的专家团队提供真正适合酒店行业的公有云解决方案,把高风险的项目,解构成安全可靠的项目。在数据安全的层面,华为云也充分尊重客户的数据主权,不会使用客户数据进行变现。


2.量身打造


市面上不少公有云都是通用型,这意味着,因为没有针对酒店行业的定制环节,难免会带来不同行业间不适配的问题。


酒店业在节假日会出现明显的数据量激增,和收益管理带来的大数据分析需求,如果云服务提供商没有相应的行业服务体系,便难以解决酒店一直存在的架构和性能双重隐患。一旦出现问题,酒店依然要花费大量人力财力去填补漏洞。这样的云服务,不能很好地解决酒店行业痛点。


一个为行业量身打造的云,才能用得顺手而高效。


3.降低成本


在酒店“上云”之前,大多是通过自建机房的方式来处理数据,而这一项的费用是非常高的。锦江都城信息中心IT总监凌晨介绍道:“高成本主要来自于两个方面,一个是专业人才的成本非常高。第二是机房硬件设施成本比较高。


IT的设备、软件更新换代极快,酒店每年在数据中心投入的维护资金是千万量级的。更可怕的是,五年前的规划,可能三年后会因为行业革新而全部推翻。重新再来过的成本,对于酒店集团来说,也不是一笔小数额。


而如果“上云”,就不需要那么多初期投资,只需要根据业务变化调整费用。哪怕是单体酒店,也能通过“上云”减少运维费用。随着酒店体量的扩张,“上云”的成本反而能进一步分摊,越用越省。


4.迁移高效


由于酒店迁移的大多是业务系统,实施迁移的过程中无法接受长时间的业务停摆,因此,这对于云服务提供商的迁移速度提出了很高的要求。


华为云的高效迁移值得一提。在深入研究锦江都城原有系统后,华为云对其需求做出了迅速且准确的判断,随后又在很短的时间内针对具体需求量身打造解决方案,力求实现在多种业务场景中数据库规格与服务器配置的匹配。而在实际执行数据库迁移时,华为云仅用1小时左右就完成了迁移





Chapter 3

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当一个巨人站在另一个巨人肩膀上


酒店行业虽然传统,但绝不迟钝。


早在2014年,锦江都城公司便已尝试着将数据迁移到公有云上。作为业内“上云”的先行者,锦江都城深知,这是一场关于“云”的变革机遇。谁能当机立断、将核心业务迁移至高效、安全、稳定的公有云平台上,谁就能在未来的经营中“高枕无忧”。


世上本没有路,走的人多了,便有了路。而走在最前面开路的,必然遭遇泥泞。在“上云”之路上吃过苦头的锦江都城,需要找一个强大的合作伙伴来探索这条路怎么走。


兜兜转转后,在锦江都城董事长张晓强、CEO昝琳,以及领导班子的大力支持下,锦江都城公司与华为云签订了合作协议,在这项合作中,华为云为锦江都城提供定制化服务,帮助锦江都城公司高效、高质量地完成了行业内最难的公有云迁移和PMS系统数据库升级,令其业务运行效率得到明显提升。


而这带来的行业竞争力的提升,也不容小觑。


作为一个行业巨人,找到另一个行业的巨人,站在其肩膀上,强强联手,未来可期。


锦江都城酒店一线员工首先感知到了华为云带来的好处。前文提到,酒店是非常容易出现收益峰谷值的行业,节假日对系统性能要求是平时的27倍之多。完成向华为云的迁移后,锦江之星酒店的系统负载实现了约达3/4的巨大降幅,实际负载能够维持在仅20%左右,基本上不会存在资源压力和系统稳定性方面的隐患。


此外,据锦江都城信息中心IT总监凌晨介绍,夜审这一项酒店每晚必不可少的工作,也在使用华为云之后,大大缩短了耗时,仅需5分钟左右即可完成,相较之前有了36倍的效率提升。


对于酒店IT技术人员来说,华为云对于PMS系统采取紧跟其版本的做法,使得其数据库解决方案能够比较完美地匹配锦江之星所使用的PMS系统,故而很大程度避免数据处理方面的困难,令业务更易于管理,提高了业务效率,同时能够无压力地应对各种业务场景。


此外,系统的可靠性,也为技术人员们省了不少事儿。华为云提供的异地双活部署数据库的灾备方案,当主数据中心发生意外时,备用的数据中心便可解燃眉之急,在不影响业务的情况下给技术人员留出足够的时间去修复主数据中心,确保了数据库的稳定性——这也是酒店一直需要且强调的。


“上云”不仅仅是酒店受益,酒店加盟商也能从中获得成本的降低。“我们上云之前,从前加盟业主开一家酒店必须投入至少两台服务器,上了云以后,这个费用直接就从开业费用里省掉了。” 锦江都城信息中心IT总监凌晨对比了“上云”前后的差别。


在降低加盟商成本之外,“上云”后,大数据统一分析会变得更为方便快捷,能够帮助业主做运营决策成为了酒店品牌强有力的竞争力。


 “这是最好的时代,也是最坏的时代。”对于酒店的从业者来说,这个蓬勃发展的时代,一切皆未饱和,机会也都触手可摘而这个时代同样有着激烈的竞争,一场与信息技术深度融合的变革也正在发生,这个过程,无疑是曲折而艰难的。如何选择稳定、高效、灵活的云,来实现酒店的转型,相信酒店心中,已有了答案。



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